日本の食文化の根幹にある「旬（しゅん）」の哲学を深掘り。自然崇拝や二十四節気との関係、懐石料理における季節表現、現代のコンビニ文化に息づく旬の感覚まで、日本人の「旬」への想いを解説。

日本のお祭りで欠かせない屋台グルメを完全ガイド。たこ焼き、焼きそば、りんご飴などの定番から、地域限定のご当地屋台フード、季節の祭りごとのグルメ情報まで網羅的に紹介。

日本のお正月に欠かせないおせち料理を完全解説。重箱の各段の意味、定番料理（数の子、黒豆、田作り、伊達巻など）の由来と意味、お雑煮の地域差、現代のおせち事情まで徹底ガイド。